Тефтели с морковью и рисом Басмати

4
Порции
25 мин.
Подготовка
1 ч. 0 мин.
Готовить
213 Ккал / 100 г Калорийность

Тефтели считаются одним из основных блюд Швеции, но в других странах очень много аналогичных рецептов. Тефтели - мясные шарики из фарша с рисом. Причем рис можно использовать абсолютно любых сортов, начиная с традиционны и привычных всем, до реже встречающихся. Автор предлагает приготовить тефтели с ароматным рисом Басмати в насыщенной овощной подливке.
Вкусное и простое блюдо.

Это блюдо приготовлено из

Рис супер Басмати

в магазине рядом с вами

Рис супер Басмати

в магазине рядом с вами

Рис супер Басмати

в магазине рядом с вами

Купить

Это блюдо приготовлено из

Рис супер Басмати

в магазине рядом с вами

Рис супер Басмати

в магазине рядом с вами

Рис супер Басмати

в магазине рядом с вами

Купить

Приготовление

Режем мелко репчатый лук и натираем на крупной терке морковь;
Обжариваем овощи на подсолнечном масле;
Параллельно отвариваем рис басмати до готовности ,у меня он варился 8 минут. Смешиваем зажарку с рисом и добавляем сырое яйцо;
Смешиваем рис, овощи со специями и добавляем фарш, хорошенько перемешиваем;
Формируем тефтельки и укладываем их в жаропрочные контейнеры. Ставим в духовку на 20 минут при температуре 150 гр;
Готовим соус: в часть зажарки добавляем нарезанный томат + специи и тушим-варим соус до размягчения томатов;
Покрываем тефтели овощной соусной шубкой и ставим в духовку еще минут на 30-40.
Подаем тефтельки горячими с овощным салатом, и гарниром из риса или картофельного пюре!