Рецепты
Крученый пирог из лаваша с нутом, пореем и грибами
-
6
Порций
-
1 ч. 30 мин.
Подготовка
-
1 ч. 0 мин.
Готовить
-
Для начала нам нужно приготовить нутовое пюре. Нут замачить на ночь в воде, на следующий день воду сменить и отварить нут до готовности около 1,5 часов. Раздавить толкушкой.
-
Лук порей нарезать и обжарить на масле до мягкости. Добавить в нутовое пюре.
-
Грибы вешенки тоже обжарить до готовности.
Добавить грибы к нуту и порею и всё хорошо перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Начинка для пирога готова.
-
Лаваш развернуть и смазать сметаной. Посыпать нарезанной зеленью.
Выложить начинку на лаваш и разровнять.
-
Скрутить лаваш с начинкой в жгут и выложить в смазанную маслом форму для запекания (у меня это, как я уже написала выше, чаша мультиварки). То же самое проделать и со вторым листом лаваша.
-
Приготовим заливку. Яйца взбить с кефиром. Посолить и поперчить по вкусу. Залить пирог кефирно-яичной смесью и дать ему немного постоять, пока кефир не впитается в лаваш.
-
Далее я поставила мультиварку на режим "ВЫПЕЧКА". У вас это может быть духовка. Выпекаем недолго, до румяной корочки, так как пирог уже состоит из подготовленных ингредиентов.
-
Ну вот и всё, наш пирог готов! -
Он был быстро съеден домашними, а мне любезно оставили один кусочек для фотосессии))
-
Приятного чаепития!
-
Diana 17.02.2014Спасибо, девочки!!
-
Аленушка 17.02.2014Красиво и вкусно! Заливку с кефиром не пробовала, обычно использую сметану.
-
Илья 18.02.2014Закручено здорово!
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
Как ту все закручено) в разрезе просто как картина)
Юль, поддерживаю! очень интересно получилось!
Кручу-верчу, поделиться хочу...! Очень правильный девиз!!!