Рецепты

Кукурузный пирог (без глютена) с яблоками

  • 1

    Порция

  • 0 ч. 10мин.

    Подготовка

  • 0 ч. 30 мин.

    Готовить

  • 135 Ккал / 100 г

    Калорийность

  • Простое

    Без глютена

  • мука кукурузная (перемолола кукурузную крупу в кофемолке) - 70 г
  • яйца - 2 шт
  • сахар - 100 г
  • сода - 0,5 ч.л.
  • яблоки - 2 шт
  • молоко - 180 мл
  1. Яйца разделила на желтки и белки.
    в одной миске хорошо взбила желтки с сахаром.
    Добавила просеянную муку и соду, перемешала до однородности.

  2. В другой миске взбила белки, добавив щепотку соли, для лучшего результата, до пиков.

  3. Взбитые белки добавила к кукурузной массе и перемешала.
    Яблоки очистила и натерла на терке в тесто.
    все аккуратно перемешала до однородной массы.

  4. Вылила тесто в смазанную маслом форму, и выпекала в разогретой духовке при 180-200 гр примерно 20 минут, до готовности.
    Затем достала пирог и сразу же залила его горячим молоком (молоко нужно подогреть, но чтобы не закипело).
    Вернула пирог опять в духовку примерно на 4-5 минут.
    Пирог готов. Для начала остудила его в форме, потом только достала. Посыпала сахарной пудрой.