Рецепты с доставкой на дом

Получайте подборки актуальных рецептов на свой почтовый ящик

Рецепты

Гречневая панна котта

  • 2

    Порции

  • 8 ч. 0мин.

    Подготовка

  • 0 ч. 15 мин.

    Готовить

  • 194 Ккал / 100 г

    Калорийность

  • Простое

    Без глютена, Вегетарианское, Детское, Фитнес

  • Гречневая крупа «Агро-Альянс»- 200 г
  • Коричневый сахар Демерара «Агро-Альянс» - 70 г
  • Молоко - 550 мл
  • Сливки 33% - 300 мл
  • Агар-агар - 15 г
  1. Подготовить и взвесить все ингредиенты.

  2. Залить гречневую крупу 440 мл молока и оставить на 4-8 часов при комнатной температуре.

  3. Молоко процедить через мелкое сито в сотейник.

  4. Добавить в сотейник ещё 110 мл молока (т.к. часть молока впитается в крупу). Доведите до кипения и всыпьте к молоку сахар и агар-агар. Проварить пару минут до полного растворения всех ингредиентов. В конце ввести сливки и убрать с огня.

  5. Готовую смесь тщательно перемешать, разложить по формам и убрать в холодильник на 2-4 часа (лучше на ночь). Приятного аппетита!