Здравствуйте, , Войти
БЕСПЛАТНЫЙ
ЖУРНАЛ «ГОТОВЬТЕ C НАМИ»

ГлавнаяКонтакты

Рецепты

Главная Главная Рецепты Рецепты Фьюжен Кулич с карамелизованными хлопьями Выпечка

Кулич с карамелизованными хлопьями

Катя 06 апреля 2015, 06 апреля 2015 Распечатать Распечатать Добавить в книгу рецептов

Время приготовления: 45 минут
Время подготовки: 60 минут

6 порции
Калорийность блюда на 100 г: ~ калорий

Выпечка Выпечка
Фьюжен Фьюжен

Не выбрано Не выбрано

Мнение экспертов

Кулич с карамелизованными хлопьями

Ингредиенты

На 1 кулич 10 см в диаметре:
90 гр. цельнозерновой пшеничной муки
40 гр. изюма
50 гр. сахара
30 гр. гречневых хлопьев
125 гр. яблочного сока
2 желтка
8 гр. разрыхлителя
Мускатный орех, ванилин и корица - по щепотке
Корень имбиря - 1 см

Для творожной шапочки:
100 гр. творожной массы (или 100 гр однородного творога + 10 гр. сахара)
20 гр. молока


Описание

Изюминку данному куличу придают карамелизованные гречневые хлопья, которые хрустят, как орешки! Ароматный и бездрожжевой кулич - готовить просто и быстро.


Способ приготовления

Сахар высыпать в кастрюлю, добавить 1 столовую ложку воды. Сварить карамель. 1 Кулич с карамелизованными хлопьями

Сразу высыпать в нее хлопья. Выложить на пергамент. Дать остыть. Остывшие хлопья порубить ножом или измельчить в блендере в крупную (!) крошку. 2 Кулич с карамелизованными хлопьями

В миске смешать яблочный сок, желтки, пряности, имбирь натереть на мелкой терке. 3 Кулич с карамелизованными хлопьями

Добавить муку, карамелизованные хлопья и изюм. Выложить тесто в форму, выпекать на 180 гр. 25-30 минут. Готовность проверять зубочисткой. 4 Кулич с карамелизованными хлопьями

Для шапочки творог или творожную массу смешать с молоком. Покрыть остывший кулич. 5 Кулич с карамелизованными хлопьями

Ароматный кулич готов! 6 Кулич с карамелизованными хлопьями


Комментарии (3)

Анна Анна

Катюшка, ты везде хлопья в рецепт включишь) умничка! У тебя дома наверно все виды на полке стоят?!

08 апреля 2015 ·

Отправить Отправить Пользовательское соглашение Пользовательское соглашение




Катя ХорошиловаКатя Хорошилова

чуть-чуть пользы везде))) дома в основном овсяные)) любимые))

08 апреля 2015 ·

Отправить Отправить Пользовательское соглашение Пользовательское соглашение




Olga Olga

Почему то вспомнила пирог Марины magdacook с карамельным геркулесом, очень хотела его попробовать.

09 апреля 2015 ·

Отправить Отправить Пользовательское соглашение Пользовательское соглашение




Катя ХорошиловаКатя Хорошилова

Оль, а я не помню такого пирога.. вообще все с хлопьями карамельное люблю, вот недавно подобное печенье ела, так вкусно)

17 мая 2016 ·

Отправить Отправить Пользовательское соглашение Пользовательское соглашение




Tatyana Tatyana

Катюш, приготовила кулич. Очень вкусный! Спасибо огромное за рецепт!

09 мая 2016 ·

Отправить Отправить Пользовательское соглашение Пользовательское соглашение




Катя ХорошиловаКатя Хорошилова

Тань, я очень рада, что понравилось))

17 мая 2016 ·

Отправить Отправить Пользовательское соглашение Пользовательское соглашение










Функция доступна для зарегистрированных пользоваталей


Жалоба на "Кулич с карамелизованными хлопьями"