Треска в хлебной крошке со сливочным рисом

3
Порции
2 ч. 0 мин.
Подготовка
0 ч. 40 мин.
Готовить
120 Ккал / 100 г Калорийность

Сочетание нежного риса для ризотто с чёрным рисом в отрубевой оболочке порадует вас и приятным вкусом, и яркими красками.
Если вам нравится сочетание различных текстур в гарнире, попробуйте также готовые рисовые смеси от «Агро-Альянс»: cмесь бурого и дикого риса SLIM&FIT, смесь басмати и дикого риса, смесь золотистого и дикого риса. Треска в такой хрустящей корочке получается невероятно вкусной, а в сочетании с нежным сливочным рисом так вообще не оторваться!

Это блюдо приготовлено из

Рис Южная ночь

в магазине рядом с вами

Ризотто Рис Arborio

в магазине рядом с вами

Купить

Это блюдо приготовлено из

Рис Южная ночь

в магазине рядом с вами

Ризотто Рис Arborio

в магазине рядом с вами

Купить

Приготовление

Черный рис замочить на 2 часа.
Хлеб порвать руками на небольшие кусочки, выложить на пергамент, поставить в разогретую до 180°С духовку минут на 15-20.
Достать, дать остыть и измельчить в блендере, предварительно добавить чеснок, соль и перец.
Треску нарезать на кусочки. Обвалять в панировке, выложить на пергамент и сверху присыпать остатками крошки. Выпекать на 180°С 15 минут.
Смешать черный рис и рис для ризотто, добавить воду, сливки, соль и перец. Варить до полного впитывания жидкости.
Подавать треску вместе с рисом.