Тартифлет с кабачком / Tartiflette

2
Порции
0 ч. 55 мин.
Готовить
199 Ккал / 100 г Калорийность

Тартифлет - сытная картофельная запеканка с беконом и тягучим сырным соусом. Главное взять правильный сорт сыра - Reblochon («реблошон»), именно он придаёт блюду его неповторимый вкус.
Попробуйте оригинальную авторскую вариацию тартифлета - лёгкий летний вариант по мотивам французского рецепта.

Это блюдо приготовлено из

Хлопья овсяные №1

в магазине рядом с вами

Хлопья овсяные №2

в магазине рядом с вами

Хлопья овсяные №3

в магазине рядом с вами

Хлопья овсяные с отрубями

в магазине рядом с вами

Купить

Это блюдо приготовлено из

Хлопья овсяные №1

в магазине рядом с вами

Хлопья овсяные №2

в магазине рядом с вами

Хлопья овсяные №3

в магазине рядом с вами

Хлопья овсяные с отрубями

в магазине рядом с вами

Купить

Приготовление

Кабачки натереть терке, посолить и оставить минут на 5-10. Сыр натереть на терке.
Мягкое сливочное масло смешать с хлопьями. Половину смеси хлопьев с маслом выложить на дно формочек.
У кабачков слить сок. Половину кабачков выложить на хлопья, затем выложить слой сыра (половину от общего количества), далее – слой мелко порезанного зеленого лука. Затем выложить остаток кабачков, сыр, и сверху хлопья с маслом.
Молоко смешать с яйцом и слегка взбить. Залить формочки этой смесью.
Выпекать в духовке при 180°С 25 минут. Достать из духовки и посыпать сверху зеленым луком. Приятного аппетита!