Плов в булочке
-
5
Порций
-
1 ч. 10 мин.
Подготовка
-
1 ч. 10 мин.
Готовить
-
Морковь, чеснок и лук почистить. Лук мелко нарезать, морковь натереть на средней терке, чеснок пропустить через пресс. -
Курицу слегка разморозить, промыть и нарезать кубиками 1*1 см
-
Нагреть растительное масло, добавить лук и прожарить 2-3 минуты, добавить морковь и чеснок, пожарить еще 5-6 минут.
Добавить курицу, посолить, добавить специи для плова и снова прожарить курицу в течение 10 минут, при этом регулярно перемешивая. -
Подготовить рис: промыть 2-3 раза и если надо, то убрать мусор (но в рисе Агро-Альянс нет ничего лишнего, поэтому просто промываем). Замачиваем на 10 минут.
-
Сливаем воду с риса, добавляем ее к курице, добавляем 2 стакана воды, закрываем крышкой и тушим 30-35 на слабом огне до готовности. Дать плову остыть.
-
В это время готовим тесто: в тёплое молоко вбить яйцо,размешать,добавить растительное масло и соль.Часть муки соединить с разрыхлителем и добавить в жидкую массу. Постепенно подсыпать муку,пока получится мягкое и эластичное тесто.
Я использовала ржаную муку с пшеничной в соотношении 1:1, тем самым сделав свои булочки еще более полезнее. -
Отделить кусочек теста и раскатать (я вырезаю блюдцем, так все булочки получатся одинаковыми по размеру).
-
Выложить остывший плов.
-
Собрать края в узелочек.
-
Противень застелить пергаментом (или использовать силиконовый коврик) и выложить булочки швом вниз. Смазать яйцом и посыпать кунжутом.
Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать булочки 30 минут до румяного верха. -
Приятного аппетита!
-
В разрезе они получаются такими.
-
Голиб 20.05.2014Видел я всякое, но такое... Чесслово, "сэнсей" в ступоре: как необычно и в то же самое время - практично. Лично я, даже пирожное ем с ...булочкой. Ну, не могу я без хлеба! А тут - всё в одном "флаконе": вкушаешь одновременно и плов и "лепешечку". А главное - с кунжутом! А ещё, попрошу уважаемое жюри обратить внимание на себестоимость блюда. Ай да Галия! Ай да кудесница!
-
Галиюшка 20.05.2014Голиб , спасибо за такие добрые слова! От Вас вдвойне приятно слышать!
-
-
Юлия 20.05.2014это мини шах-пловик))) очень удобно и действительно приемлемо)))
-
Галиюшка 20.05.2014
Юлия , да, я сначала хотела большой, но поняла, что не осилю просто)
-
-
Лена 21.05.2014...супер!!!!! невероятная находка!!!
+5!!!-
Галиюшка 22.05.2014
Лена, приятно читать) спасибо!
-
-
Елена 27.05.2014Очень нравится! Необычно, вкусно, вообще бесподобно!:)
-
Галиюшка 29.05.2014
Елена, спасибо большое, мне приятно!)
-
-
Нина 27.05.2014очень мило получилось :)
-
Галиюшка 29.05.2014
Нина, согласна, а еще и вкусно!)
-
-
bigmir81 29.05.2014Супер рецепт! Обязательно такой приготовлю!
-
Галиюшка 30.05.2014
bigmir81 , буду очень рада, если Вам понравится!)
-
-
Галина 30.05.2014Бомба)) Какой интересный ваиант)) Обязательно попробую, спасибо!
-
Галиюшка 30.05.2014
Галина, мне очень приятно читать такие слова от Вас!) спасибо!
-
-
Лейсан 01.06.2014Очень оригинальный вариант подачи плова!
-
Галиюшка 01.06.2014
Лейсан , спасибо!
-
-
Алия 01.06.2014
Очень интересная подача!Мне нравится!-
Галиюшка 01.06.2014
Алия , спасибо большое!
-
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
ИНтересный пикниковый вариант) И толщина теста (точнее его нетолщина) поражает!
Марина, я старалась!)
Супер идея! Здорово получилось!
Мария, спасибо большое!)