Паста с хлебной крошкой

3
Порции
0 ч. 0 мин.
Подготовка
0 ч. 30 мин.
Готовить
313 Ккал/100 г
Калорийность
Простое

Хлебная крошка придаёт пасте текстуры. Необычная идея для любителей вкусных и простых рецептов.
Оригинальное блюдо итальянской кухни! Получается невероятно вкусно, хрустящая хлебная крошка замечательно сочетается с только что сваренной пастой.

Ингредиенты

паста AIDA - 200 г

хлеб белый - 2 кусочка

хлеб ржаной - 3 кусочка

оливковое масло - 1 ст.л.

чеснок - 1 зубчик

тертый сыр - 50 г

сухой базилик, орегано - по вкусу

соль, черный перец - по вкусу

Приготовление

Хлеб лучше взять "вчерашний", порвать его руками на небольшие кусочки, выложить на пергамент, сбрызнуть оливковым маслом, немного посыпать базиликом, орегано и черным перцем и поставить в разогретую до 180°С духовку минут на 15-20.
Достать, дать остыть и измельчить в блендере, предварительно добавить раздавленный зубчик чеснока, соль, еще щепотку базилика и орегано.
Пасту отварить до состояния "аль денте". Воду слить. Подавать пасту, сбрызнув оливковым масло, посыпав ароматной хлебной крошкой и сыром.
Количество крошки на пасте можно варьировать в зависимости от вашего вкуса и предпочтения. Если крошка останется, ее можно хранить в контейнере до следующей трапезы.