Рецепты
Салат в марокканском стиле
-
2
Порции
-
5 мин.
Подготовка
-
0 ч. 10 мин.
Готовить
-
84 Ккал / 100 г Калорийность
-
Запарить кускус на 5 минут. -
Огурцы и помидоры очистить от кожуры и семян, нарезать мелкими кубиками. 2-3 веточки кинзы мелко нашинковать. Смешать кускус, помидоры, огурцы, кинзу, соль, перец, паприку и оливковое масло.
-
Разморозить креветки, очистить их, оставить несколько штук для украшения. Креветки нарезать средними кусочками. Соединить креветки, нашинкованную петрушку, йогурт и лимонный сок, соль и перец. Перемешать. Уложить в формовое кольцо, если нет кольца - в круглую формочку для запекания, смазать оливковым маслом. Плотно уложить в форму и кускус с овощами.
-
Следующий слой салата - креветки с зеленью в йогуртовой заправке.
-
Креветки для оформления обжарить на сковороде. Петрушку нашинковать, перемешать с солью и перцем, сбрызнуть оливковым маслом. Кинзу промыть, взять только веточки. Заправить солью, перцем, лимонным соком и оливковым маслом.
-
Сформировать тарелку: выложить салат, сняв кольцо, сверху выложить кинзу, поверх оформить креветки. На тарелке выложить приправленную петрушку и обжаренные креветки, дольки лимона. Приятного аппетита!
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
Именно, быстротой приготовления и привлекает меня кускус. Придешь с работы, заварил, добавил масла, овощей, креветок или сыра... Вкусно!!!
Olga , спасибо Оль, да именно этим кускус подкупает ))))