Рецепты с доставкой на дом

Получайте подборки актуальных рецептов на свой почтовый ящик

Рецепты
5 5
Добавила: 21.03.2016
Простое

Картофельный суп с кукурузной крупой

Картофельный суп с кукурузной крупой
  • Кукурузная крупа 1/2 стак.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Сельдерей стебель 1 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Кориандр 1 ч.л.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Розмарин 1 веточка (листики)
  • Оливковое масло для жарки
  • Горячая вода 1-1.5 л.
  • Соль,перец по вкусу
  • Свежая зелень для подачи
  1. Овощи помыть,почистить и нарезать кубиками. В кастрюле с толстым дном разогреть масло и выложить морковь, лук, сельдерей, лавровый лист, розмарин и кориандр. Обжаривать пять минут.
  2. Кукурузную крупу промыть до чистой воды.
  3. К овощам добавить порезанный картофель и обжаривать еще пять минут.
  4. Добавить промытую крупу,соль, перец, перемешать,залить водой и варить до готовности крупы.
  5. При подаче посыпать порезанной свежей зеленью.
Похожие рецепты
  • #
    Катя 20.03.2016

    яркий и солнечный! обожаю кукурузную крупу)) в супе, правда, не пробовала))

    • Анна 21.03.2016

      Катя, спасибо)
      я вот раньше почему то тоже,но мне понравилось)

  • #
    Елена 21.03.2016

    Кукуруза и кориандр - не самое мое любимое сочетание, но  в качестве аксиомы для всех я это проталкивать   не буду!)) Суп однозначно хорош!!!

    • Анна 21.03.2016

      Елена, спасибо)
      тут на любителя, но всегда можно заменить для себя на более подходящие специи))

  • Светлана 21.03.2016

    Аня, выглядит очень привлекательно, и состав мне нравится. Почему-то никогда не варила суп с кукурузной крупой, а ведь должно быть очень вкусно

    • Анна 22.03.2016

      Светлана  , спасибо)
      я тоже упустила ее,все больше пшено, но мне кукурузная крупа в супе понравилась больше, поэтому в повседневном меню буду меняться ими)))

  • Армине 22.03.2016

    Суп с кукурузной мукой не разу не ела и не готовила.Да с этой крупой,можно сказать,я на "ВЫ",но непременно хочется попробовать  после ваших вкусных и красивых блюд!

    • Анна 23.03.2016

      Армине, я тоже зря упустила ее из виду)))
      спасибо)

  • Екатерина 23.03.2016

    Яркий за счёт солнечной крупы и ароматный за счёт кориандра, розмарина и лавра - отличный получается суп!

    • Анна 23.03.2016

      Екатерина , спасибо!)

  • Зарема 23.03.2016

    Интересное и яркое сочетание, суп отдаленно похож на супы ставропольской и южной кухни

    • Анна 23.03.2016

      Зарем, вон откуда корни тянутся,понятно,спасибо)

Показать все комментарии