Вегетарианская лазанья с чечевицей

4
Порции
20 мин.
Подготовка
0 ч. 40 мин.
Готовить
346 Ккал / 100 г Калорийность

Вариантов использования отварной зеленой чечевицы масса - благодаря своей бархатистой структуре она отлично подходит и для пюре, и для крем-супов, и для более плотных фактур вроде сыра.
Лазанья - это гастрономический конструктор, которые я очень люблю:) А полезная лазанья без макарон, но с зеленой чечевицей просто фантастика!

Это блюдо приготовлено из

Чечевица зелёная

в магазине рядом с вами

Купить

Это блюдо приготовлено из

Чечевица зелёная

в магазине рядом с вами

Купить

Приготовление

Чтобы сделать листы лазаньи нарежьте цуккини на специальной терке или тоненько острым ножом. Отложите в сторону.
Чтобы сделать сыр: смешайте все ингредиенты в вашем кухонном комбайне или блендере до получения однородной массы, добавив небольшое количество воды, если нужно.
Сборка: слой листов цуккини намазываем приготовленным сыром, присыпаем чечевицей, зеленью, затем кладем следующий слой. И так пока не закончатся листы цуккини. Если вы хотите еще более оригинальной подачи, сделайте роллы, экспериментируйте!