5921 
Овсяный суп – это вариант диетического и полезного обеда. Такой суп незаменим в детском меню и в питании людей, страдающих желудочно-кишечными заболеваниями. К тому же, он придется по вкусу и тем, кто следит за своим весом и заботится о здоровье.
Готовится суп с овсяными хлопьями достаточно легко и быстро.
- Сначала необходимо протушить овощи в небольшом количестве масла. Лук, морковь и по желанию чеснок мелко нарезают и пассеруют в кастрюле. Затем можно добавить грибы для придания насыщенного аромата.
- Овощи заливаются бульоном, который доводится до кипения.
- После этого добавляется нарезанная кубиками картошка и варится в течение 10-15 минут.
- В конце добавляется овсянка, соль и перец. До полной готовности варить еще необходимо в среднем около 5 минут. После этого кастрюля снимается с огня и оставляется под крышкой.
Можно приготовить и пюреобразный вариант супа с тыквой. Ее добавляют на этапе пассерования овощей, после чего смесь тщательно перебивают блендером. Для насыщенного вкуса добавляют сливки, сметану или молоко. Если планируется постный вариант, то в качестве жидкости используют воду (никаких продуктов животного происхождения).
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой