Способы приготовления муки из нута в домашних условиях: пошаговое описание, советы опытных кулинаров и рекомендации по приготовлению блюд из нутовой муки.

Какое значение имеет для американцев гамбургер, точно такое же для израильтян фалафель. При этом второе значительно полезнее первого, так как нут– главный ингредиент котлеток фалафель, богат растительным белком.

Когда вы ищите, что же приготовить из нута, в качестве самых первых подсказок в Интернете появляются рецепты хумуса. Хумус – традиционная закуска на Ближнем Востоке. Это блюдо имеет многовековую историю, его упоминание встречается в исторических источниках любой страны Средиземноморья и Ближнего Востока.

Турецкий горох – это второе популярное название, которое носит горох нут, и еще одно не менее известное наименование - «бараний горох», из-за своего округлого и рельефного строения, которое напоминает баранью голову.

Нут в первую очередь ассоциируется с закусками и сочетанием с мясом и птицей в различных супах, рагу, терринах и пловах. Однако современные кулинарные тенденции раскрывают нам новые грани этой бобовой культуры...

Давайте рассмотрим самые популярные закусочные блюда с нутом...

Нут – знаменитое, восточное бобовое полюбившееся хозяйкам во множестве стран мира