Блюда из перловки
  • Перловка в зарубежной кухне
    Перловка в зарубежной кухне

    Сегодня мы хотим обратить ваше внимание на рецепты из перловки в эстонской и итальянской кухнях...

  • Что приготовить из перловки?
    Что приготовить из перловки?

    Перловка – напрасно забытый продукт в меню современного человека. Единственное блюдо, где сейчас еще можно встретить перловку, так это в рассольниках. Наши предки широко использовали, как перловку (из целого полированного ячменя кашу), так и ячневую крупу (из дробленого ячменя с отрубевой оболочкой) в своем рационе. И это совершенно оправдано...

  • Булгур и перловка в чем разница
    Булгур и перловка в чем разница

    В кулинарии используется множество круп, получаемых из различных злаков. Некоторые продукты встречаются редко, поэтому их часто путают с другими, принимая название одного за альтернативное название другого.

  • Как приготовить перловку с мясом вкусно
    Как приготовить перловку с мясом вкусно

    Перловка с мясом — вкусное блюдо, готовящееся по простому рецепту. Для приготовления рекомендуется использовать жаровню, поскольку крупа часто пригорает. Конечно, можно периодически открывать крышку и помешивать ингредиенты, но в представленном рецепте это не рекомендуется.

  • Перловка для похудения
    Перловка для похудения

    Перловка — каша из ячменной крупы. Благодаря составу она и обладает полезными свойствами, хотя редко встречается на столах.

  • Как вкусно приготовить перловку на гарнир
    Как вкусно приготовить перловку на гарнир

    Как вкусно приготовить перловку на гарнир — частый вопрос, поскольку эту крупу редко используют на кухне. Есть несколько вариантов приготовления злака, отличающихся длительностью замачивания и варки. Рассмотрим наиболее простые рецепты: кашу на воде, на молоке и перловку на гарнир.

  • Перловка польза и вред для организма
    Перловка польза и вред для организма

    Перловка — крупа, которая изготавливается из ячменя. Её используют в пищу уже несколько тысячелетий, хотя она не очень популярна на современной кухне. В основном это связано с тем, что многие не знают, каковы польза и вред перловки для организма.