Булгур

С какого возраста можно давать булгур ребенку


Каши и супы с крупами часто используются для детского питания. Но не все родители знают, с какого возраста можно давать детям булгур и почему нужно это делать.


Общие рекомендации


Несмотря на доказанную пользу крупы, низкий гликемический индекс, высокую питательность, его отношение к пшенице, возраст потребителя имеет значение.


При доказанной отсутствии аллергии на злаковые и хорошей переносимости глютена можно начинать давать небольшие порции перетертой в пюре молочной каши из булгура уже в год. Но все же родители должны сначала проконсультироваться с врачом по поводу того, какой статус в питании малыша будет иметь крупа — со скольки лет можно детям его есть, чем сопровождать.


Оптимальный возраст ребенка, когда в рацион можно включать блюда из булгура, — около 2–3 лет. В это время все риски уже сводятся к нулю, а польза выходит на первый план. Такое питание обеспечивает малыша необходимыми для роста микроэлементами и помогает зарядиться энергией надолго. Стандартная порция для ребенка до 5 лет — около 70–100 граммов, для детей старше — 150–200 граммов.


Рецепты блюд с булгуром


Зачастую дети не очень любят стандартные блюда из круп, вроде каш и запеканок. Булгур же позволяет импровизировать.


Одним из самых популярных блюд является салат Табуле. Помимо простоты приготовления и питательности, это салат-трансформер — практически все ингредиенты можно менять под индивидуальные вкусы.


Также из булгура можно сделать полезный киш с овощами и яйцом. Эти и остальные рецепты на сайте mir-krup.ru помогут вам составить оригинальное меню для малышей и взрослых.