Суп с телятиной и красной чечевицей

8
Порций
1 ч. 20 мин.
Готовить
64 Ккал / 100 г Калорийность

Чечевичные рецепты - это всегда вкусно, полезно и сытно! Простой рецепт супчика с красной чечевицей - отличный вариант первого блюда для сытного семейного обеда. Красная чечевица богата растительным белком и сложными углеводами, что делает ее желанным гостем на столе у всех, кто стремится питаться правильно.
Густой, ароматный и очень сытный суп. Чечевичный рецепт из книги А.Китаевой "Я и моя мультиварка".

Это блюдо приготовлено из

Чечевица красная

в магазине рядом с вами

Купить

Это блюдо приготовлено из

Чечевица красная

в магазине рядом с вами

Купить

Приготовление

Овощи очистить. Лук мелко нарезать.
Морковь натереть на крупной терке.
Перец нарезать мелкими кубиками.
Мясо промыть, обсушить и нарезать некрупными кубиками.
Картофель нарезать кубиками или соломкой.
В чашу мультиварки налить растительное масло. Обжарить лук 5 минут на программе "жарка/выпечка".
Добавить морковь, сладкий перец.
Добавить мясо. Посолить и поперчить, обжаривать еще минут 5-7.
Чечевицу промыть холодной водой. Добавить в чашу мультиварки картофель и чечевицу, влить воду и включить режим "тушение" на 1 час.
Суп досолить и доперчить, добавить специи на выбор. Чеснок истолочь или мелко нарезать, добавить к супу. Оставить на подогреве минут на 10-15.
При подаче посыпать суп свежей зеленью.