Хельба-арабская сладость
-
4
Порции
-
2 ч. 0 мин.
Подготовка
-
0 ч. 45 мин.
Готовить
-
235 Ккал / 100 г Калорийность
-
Для начала сварила сироп. Воду смешала с сахаром, поставила на огонь, довела до кипения, добавила лимонный сок и варила минут 5. Остудила.
-
Для отвара. Семена хельбы залила горячей водой и поставила вариться, варила минут 4-5 на средне огне. Остудила. Процедила.
-
Духовку разогрела до 180-200 гр. В миске смешала манную крупу, сахар, измельченные орехи, соль, куркуму, корицу. Затем добавила растительное масло и тщательно перемешала. Влить отвар хельбы не весь, порциями, чтобы получилось мягкое тесто. Форму смазала растительным маслом, выложила тесто и разровняла его равномерно по форме руками. Толщина теста не должна быть больше 1 см. Сверху тесто смазала растительным маслом.
-
Нарезала тесто на порционные кусочки, на каждый кусочек положила по кусочку грецкого ореха, слегка вдавила его в тесто. Форму с тестом поставила в разогретую духовку. Печь на небольшом огне до золотисто-коричневого цвета. Горячую хельбу залить остывшим сиропом. Сироп не выливайте весь, его количество зависит от манки, поэтому лейте понемногу. В эти сладости сироп впитывается медленно, поэтому надо оставить сладости на 2-3 часа, или на ночь. Готовые сладости имеют плотную, слегка хрустящую структуру.
-
nnsvz 10.04.2013эх, перехватили инициативу! :)))
Тогда я сделаю нормальный вариант, непостный -
Марина 11.04.2013голосую, интересный какой рецепт! а на что похоже?
-
Гуля 11.04.2013спасибо...х ельба или пирог?
-
-
Светлана 12.04.2013Не знаю, хочу ли я пахнуть хельбой, но сладость такую точно хочу! +5
-
Гуля 15.04.2013
))спасиибо.....у хельбы приятный аромат...ну мне нравится))а сладость очень простая в приготовлениии продукты доступные..
-
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
До конкурса и не слышала о такой вкусности.
а у меня до конкурса все руки до нее не доходили)
...Хельба - одно название чего стоит:)
звучит, как песня:)
+5!!!
))
очень интересно,что если пить эти семена-это не только полезно ,но и потоотделение человека потом имеет запах хельбы))так интересно))полезно для некоторых)