Рецепты
55
Добавила: 12.04.2013
Простое

Кокосовый кекс с грушей и хлопьями

  • 8

    Порций

  • 30 мин.

    Подготовка

  • 0 ч. 45 мин.

    Готовить

  • 270 Ккал / 100 г Калорийность
  1. Для приготовления кокосового молока и стружки расколите кокос, удалите скорлупу и кожурку, измельчите мякоть и залейте её кипятком. Затем через полчаса процедите - кокосовое молоко готово. И стружка для употребления тоже, для рецепта понадобится её 0,5 стакана, а остальную можно подсушить в духовке и использовать позже.
  2. Для теста соедините и перемешайте кокосовое молоко и стружку, растительное масло, хлопья и сахар, затем всыпьте муку с разрыхлителем, ещё раз перемешайте.
  3. Переложите липкое густое тесто в форму и повтыкайте кусочки груши. Запекайте при 200 градусах до готовности, время зависит от свойств духовки и размеров формы. Такой как на фото - 45 минут.
  4. Приятного чаепития!