Лепешки с фасолью
-
8
Порций
-
1 ч. 0 мин.
Подготовка
-
1 ч. 30 мин.
Готовить
-
Начинка:
Накануне: Фасоль перебрать,промыть,замочить на ночь в холодной воде. На следующий день: Воду слить,залить свежей водой и варить до готовности.Охладить,отвар слить.Пюрировать фасоль удобным способом-толкушкой,блендером. К фасоли добавить мелко нарезанные перцы,помидоры,лук,зелень,чеснок,соль,приправы,масло,томатную пасту и хорошо перемешать.
Тесто:
К просеянной муке добавить соль,дрожжи,сделать в центре воронку, влить туда масло,затем постепенно вливая теплую воду,замесить гладкое,не липнущее к рукам тесто.Посыпать мукой, накрыть пленкой, еще чем-то теплым и оставить подниматься в теплом месте.Разогреть духовку до 220-250° С.Тесто разделить на кусочки размером с шарик для пинг-понга.Пока работаем с одним куском,остальное тесто держим под пленкой,чтобы не покрылось коркой,затем каждый кусок тонко раскатать, переложить на противень,застеленный пергаментом, смазать начинкой и выпекать ~ 7 мин до румяности.
Готовые лепешки уложить в кастрюлю,накрыть крышкой,пока пекутся остальные.Вкусно и в теплом,и в холодном виде. -
Можно подавать просто с лимоном,т. е. каждый поливает свою порцию лимонным соком,а можно с легким салатом.Вкусно по любому.
-
Натуля (natapovarenok) 11.03.2015Армине, выглядит супре аппетитно!
-
Olga 12.03.2015А тесто - это как на лаваш?
-
Светлана 12.03.2015Хочется повторить!:)
-
Олег 14.03.2015Спасибо, Армине! Как я уже говорил - прекрасные постные лахмаджо! Голосую за вас!
-
Администратор 22.03.2015Спасибо, рецепт зачислен в номинацию №2 закуски
-
Зарема 23.03.2015Восточная постная пицца ни дать ни взять!! Очень круто сделано и аппетино снято!
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Прекрасный рецепт! Вкус аджики и фасоли-это вообще сказка!
Анна , Вы правы...вообще,аджика-это суперская штука,добавляю во все блюда.))Спасибо большое!
как ты здорово придумала, Армине))