Рецепты с доставкой на дом

Получайте подборки актуальных рецептов на свой почтовый ящик

Рецепты
5 5
Добавила: 25.09.2013
Простое

Шоколадный кекс со свёклой

Шоколадный кекс со свёклой
  • манка - 1/4 стак.
  • сахар - 1,5 стак.
  • мука - 1,5 стак.
  • сахарная пудра - 1/2 стак.
  • белки - 4 шт.
  • свёкла среднего размера - 1 шт.
  • йогурт - 1 стак.
  • кефир - 1 1/4 стак.
  • какао-порошок - 1 стак.
  • соль - 1/2 ч. л.
  • сода - 1 ч. л.
  • разрыхлитель - 1 ч. л.
  • какао-порошок - 2 ст. л.
  • вода - 2 ст. л.
  1. Смешать муку, манку, сахар, соду, разрыхлитель, соль и 1 стакан какао.
  2. Свёклу мелко натереть. Добавить кефир и йогурт.
  3. Белки взбить до мягких пиков.
  4. Смешать свекольную массу с мучной. Аккуратно вмешать белки.
  5. Полученное тесто вылить в смазанную форму. Выпекать в предварительно разогретой духовке 55-70 минут при Т=350Ф (175С).
  6. Готовый кекс остудить в форме 10 минут. Выложить на решётку и дать полностью остыть.
  7. Для глазури смешать 2 ст. л. какао с сахарной пудрой и водой. Залить кекс и дать глазури застыть.
Похожие рецепты
  • #
    Юлия 27.09.2013

    Сверх насыщенный ам ам)

    • nnsvz 30.09.2013

      Юль, хочешь страшную тайну открою? Мой муж его ещё шоколадным сиропом поливает :))))

    • Юлия 01.10.2013

      п.с. А хочешь мою тайну?)) Я его понимаю, ведь я шоколадный гуру)) (любитель значит)

    • nnsvz 02.10.2013

      хочу! :))))

  • #
    Галя 28.09.2013

    Со свеклой? А внешне очень шоколадный и сочный?

    • nnsvz 30.09.2013

      да, со свёклой :) И внутренне тоже мега-шоколадный и влажный :)

  • #
    Olga 29.09.2013

    Какой влажный и  шоколадно-шоколадный, даже не верится что с овощами)

    • nnsvz 30.09.2013

      Оль, сама бы ни за что не поверила, если бы кто-то угостил :)

  • Зарема 09.10.2013

    люблю свеклу в  сладкой выпечки!

    • nnsvz 13.10.2013

      я, похоже, тоже полюбила. Впервые приготовила. И очень понравилось :)

  • Светлана 09.10.2013

    Очень интересно! +5

    • nnsvz 13.10.2013

      Спасибо!

Показать все комментарии