Карри с кокосовым цыпленком

2
Порции
0 ч. 30 мин.
Готовить
153 Ккал / 100 г Калорийность

Приготовьте простое и вкусное блюдо по мотивам тайского карри. Подавайте его с рисом Жасмин - этот региональный сорт выращивается лишь на нескольких плантациях Таиланда, его тонкий аромат придаст блюду особый колорит.

Это блюдо приготовлено из

Рис Жасмин

в магазине рядом с вами

Рис Жасмин

в магазине рядом с вами

Рис Жасмин

в магазине рядом с вами

Купить

Это блюдо приготовлено из

Рис Жасмин

в магазине рядом с вами

Рис Жасмин

в магазине рядом с вами

Рис Жасмин

в магазине рядом с вами

Купить

Приготовление

Филе нарезать крупным кубиком. Обжарить на оливковом масле в течение 2 минут. Помешивать.
Тем временем, мелко нарезать перец чили. Добавить к курице чили и карри. Жарить еще 2 минуты. Помешивать.
Стручковую фасоль залить кипятком, поставить на огонь. После закипания варить 3 минуты. Затем снять с огня и слить воду.
Рис Жасмин отварить до готовности.
К курице добавить молоко и соль. Довести до кипения, уменьшить огонь и готовить под крышкой 10 минут. Подавать рис, выложив на него стручковую фасоль, курицу и обильно полить кокосовой подливкой.