Рецепты
Запеканка на манной каше с творогом и яблоками
-
8
Порций
-
30 мин.
Подготовка
-
1 ч. 0 мин.
Готовить
-
118 Ккал / 100 г Калорийность
-
Ингредиенты (яблок мне понадобилось всего два). -
Залить манную крупу холодным молоком, добавить цедру лимона, чайную ложку ванильного сахара, поставить на маленький огонь, варить до загустения, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комочков.
-
Снять кашу с огня. переложить в другую ёмкость, остудить до комнатной температуры.
-
Творог перетереть через сито (можно добавить 20 мл ароматного ликёра).
-
Яйца взбить с сахаром.
-
Соединить творог, яичную смесь и манку, перемешать.
-
Дно формы смазать маслом, присыпать манкой/мукой/сухарями, выложить тесто, разровнять.
-
Яблоки очистить от кожицы и семечек, нарезать на четвертинки, на каждой дольке сделать глубокие частые вертикальные надрезы (можно сбрызнуть яблоки лимонным соком, чтобы не потемнели, если делаете этот шаг заранее).
-
Выложить яблоки в тесто, чуть-чуть вдавив; смазать их растопленным сливочным маслом, немножко присыпать сахаром; выпекать при 170 градусах около 1 ч. (после 40 минут в духовке начинайте проверять на готовность). Можно присыпать чуть больше сахара и, если в вашей духовке есть конвекция, за 15 минут до готовности подкарамелизовать дольки.
-
Получаются вкусные и красивые порционные пирожные.
-
Приятного аппетита!
-
Ines 25.09.2014Запеканка на каше выходит отличной!
-
Виктория 25.09.2014Ines , вы тоже на манке пробовали? или ещё на какой?
-
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
Вот! И порезанные яблоки видны, как и положено! Класс! =)
Марина, спасибо, Марин! это ты всё не можешь себе тот пирог свой простить? :)
На каше? Интересно. Я всегда манку использую в запеканке, но не кашу.
Викуль, ты наверняка пробовала и то, и другое: в чем соль?
Olga , вот я так же переспросила, когда рецепт увидела) могу сказать, что в манниках, где крупа сырая засыпается и даётся постоять размякнуть, структура более крупенчатая, а тут структура, как у... плотной каши :)
Olga , ещё забыла сказать: манный "бисквит" мы же до сколько-то минут до готовности молоком заливаем, чтобы пропиталось всё, а тут молоко с манкой встречаются в начале пути.