Рецепты
55
Добавила: 25.07.2018
Простое

Творожная запеканка с кускусом и ягодами

  • Кускус «Агро-Альянс» - 1/2 стакана
  • Вода - 1 стакан
  • Творог - 300 г
  • Сахар / сахзам - 2 ст.л / по вкусу
  • Яйца - 2 шт
  • Ягоды - 1/3 стакана
  1. Кускус запарить кипятком, накрыть крышкой и дать постоять 5 минут.
  2. Смешать творог с сахаром. Отделить белки от желтков.
  3. Желтки вмешать в творог, а белки взбить в крепкую пену в отдельной миске.
  4. Добавить кускус в творожно-желтковую массу.
  5. Аккуратно ввести взбитые белки, перемешивая лопаткой (не взбивать!).
  6. Добавить ягоды (у меня малина, красная смородина, крыжовник, немного клубники), перемешать.
  7. Выложить тесто в форму, равномерно распределяя массу.
  8. Запекать в духовке при температуре 200°C около получаса. Приятного аппетита!