Рецепты
55
Добавила: La_Vanda 29.01.2013
Среднее

Машхурда (маш с рисом)

  • 5

    Порций

  • 0 ч. 15 мин.

    Подготовка

  • 0 ч. 30 мин.

    Готовить

  • 68 Ккал / 100 г Калорийность
  • Маш «Агро-Альянс» - 100 г
  • Рис кубанский Кулон «Агро-Альянс» - 100 г
  • Баранина - 250 г
  • Лук репчатый – 1шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Кинза, укроп, зеленый лук - 2-3 стебеля
  • Соль, перец - по вкусу
  1. Мясо хорошо промыть, положить в воду и сварить бульон.
  2. Мясо достать из бульона, порезать на небольшие кусочки и снова отправить в бульон...Лук нарезать полукольцами, морковь брусочками. Положить овощи в готовый бульон и довести до кипения.
  3. Маш перебрать, несколько раз хорошо промыть и добавить в кастрюлю. Как только бульон закипит и маш полопается, добавить рис и варить до готовности, посолить, поперчить, заправить специями.
  4. Снять с огня и посыпать зеленью.