- Главная
- Рецепты
- Выпечка
- Пироги сладкие
- Пирог с инжиром и хлопьями
Рецепты
-
Вторые блюда
- Биточки 14
- Блюда с грибами 52
- Блюда с морепродуктами 11
- Блюда с мясом 49
- Блюда с овощами 117
- Блюда с птицей 41
- Блюда с рыбой 21
- Гарниры 69
- Голубцы 15
- Долма 15
- Зразы 3
- Карри 23
- Котлеты 47
- Мясной хлеб 4
- Панировка 5
- Паста 42
- Паэлья 12
- Пельмени 7
- Плов 108
- Полента 11
- Рагу 57
- Ризотто 45
- Суши 16
- Сытные каши 33
- Тефтели 26
- Фаршированная птица 8
- Фаршированная рыба 5
- Фаршированные кальмары 1
- Фаршированные овощи 52
- Чили 6
- Выпечка
- Десерты
- Закуски
- На завтрак
- Напитки
-
Салаты
- Салат коктейль 3
- Салат с говядиной 4
- Салат с грибами 8
- Салат с крупами 68
- Салат с курицей 6
- Салат с морепродуктами 16
- Салат с мясом 6
- Салат с нутом 47
- Салат с овощами 164
- Салат с рыбой 27
- Салат с сыром 16
- Салат с фасолью 36
- Салат с чечевицей 31
- Салат слоями 6
- Салат со свеклой 12
- Салат со свининой 2
- Табуле 12
- Теплый салат 25
-
Супы
- Борщ 3
- Гороховый суп 15
- Грибной суп 36
- Крем-суп 14
- Луковый суп 1
- Овощные супы 57
- Окрошка 3
- Похлебка 19
- Рассольник 15
- Свекольник 5
- Солянка 3
- Суп вегетарианский 114
- Суп постный 92
- Суп с бараниной 3
- Суп с говядиной 12
- Суп с креветками 2
- Суп с курицей 23
- Суп с макаронами 10
- Суп с морепродуктами 8
- Суп с мясом 22
- Суп с нутом 25
- Суп с перловкой 22
- Суп с птицей 17
- Суп с рисом 69
- Суп с рыбой 18
- Суп с фрикадельками 8
- Суп со свининой 10
- Суп-пюре 43
- Сырный суп 6
- Томатный суп 17
- Тыквенный суп 17
- Уха 8
- Фасолевый суп 37
- Харчо 2
- Холодный суп 16
- Чечевичный суп 52
- Щи 4
Пирог с инжиром и хлопьями
Пирог с инжиром и хлопьями
-
10
Порций
-
0 ч. 0 мин.
Подготовка
-
1 ч. 0 мин.
Готовить
-
0 Ккал / 100 г Калорийность
Пирог с инжиром и пшенно-рисовыми хлопьями, которые придают готовому пирогу нежность и дополнительный аромат! В рецепте используется овсяная мука, ее можно сделать самостоятельно - просто измельчите овсяные хлопья в блендере или кофемолке. Выпечка на основе мороженого получается очень сливочной!
Маскарпоне можно заменить очень жирными деревенскими сливками, которые густые сами по себе и в холодильнике застывают в крем. Из них ещё сметану делают. Крем Шарлот специально, конечно, варить не надо, можно взять размягчённое сливочное масло (100 г) и дополнительно 1 яйцо. А также добавить в тесто немного сливочного ликера или рома для аромата. Заменять пшенно-рисовые хлопья овсяными, к примеру, не советую. Они в тесте размокают очень быстро. Хрустеть не будут в готовом изделии.
Маскарпоне можно заменить очень жирными деревенскими сливками, которые густые сами по себе и в холодильнике застывают в крем. Из них ещё сметану делают. Крем Шарлот специально, конечно, варить не надо, можно взять размягчённое сливочное масло (100 г) и дополнительно 1 яйцо. А также добавить в тесто немного сливочного ликера или рома для аромата. Заменять пшенно-рисовые хлопья овсяными, к примеру, не советую. Они в тесте размокают очень быстро. Хрустеть не будут в готовом изделии.
Пирог с инжиром и пшенно-рисовыми хлопьями, которые придают готовому пирогу нежность и дополнительный аромат! В рецепте используется овсяная мука, ее можно сделать самостоятельно - просто измельчите овсяные хлопья в блендере или кофемолке. Выпечка на основе мороженого получается очень сливочной!
Маскарпоне можно заменить очень жирными деревенскими сливками, которые густые сами по себе и в холодильнике застывают в крем. Из них ещё сметану делают. Крем Шарлот специально, конечно, варить не надо, можно взять размягчённое сливочное масло (100 г) и дополнительно 1 яйцо. А также добавить в тесто немного сливочного ликера или рома для аромата. Заменять пшенно-рисовые хлопья овсяными, к примеру, не советую. Они в тесте размокают очень быстро. Хрустеть не будут в готовом изделии.
Пирог с инжиром и пшенно-рисовыми хлопьями, которые придают готовому пирогу нежность и дополнительный аромат! В рецепте используется овсяная мука, ее можно сделать самостоятельно - просто измельчите овсяные хлопья в блендере или кофемолке. Выпечка на основе мороженого получается очень сливочной!
Маскарпоне можно заменить очень жирными деревенскими сливками, которые густые сами по себе и в холодильнике застывают в крем. Из них ещё сметану делают. Крем Шарлот специально, конечно, варить не надо, можно взять размягчённое сливочное масло (100 г) и дополнительно 1 яйцо. А также добавить в тесто немного сливочного ликера или рома для аромата. Заменять пшенно-рисовые хлопья овсяными, к примеру, не советую. Они в тесте размокают очень быстро. Хрустеть не будут в готовом изделии.
Это блюдо приготовлено из
Это блюдо приготовлено из
Приготовление
-
Маскарпоне и крем Шарлот комнатной температуры смешать. Яйцо растереть с сахаром, ввести в смесь с маскарпоне. Подмешать растаявший пломбир до однородной массы.
-
Пшеничную муку смешать с разрыхлителем, просеять в сливочную массу, смешать.
Соединить овсяную муку с какао, просеять в тесто, не отсеивая грубых частиц. Смешать всё тесто миксером на низкой скорости до однородности. -
Инжир нарезать мелкими кусочками, добавить в тесто. В последнюю очередь, перед самой выпечкой, ввести пшенно-рисовые хлопья, чтобы не размокли слишком. Вот такое получится тесто.
-
Форму для запекания смазать тонким слоем масла, присыпать рисовой мукой (или манкой). Выложить тесто в форму, выровнять лопаткой верх. Запекать в хорошо прогретой духовке при 180°С 50-60 мин. Время выпекания зависит от формы, в которой пёкся пирог. В керамической печётся дольше.
-
Готовность проверяем сухой лучиной. Единственная особенность; после протыкания лучиной пирог опадает. В следующий раз (уже зная время приготовления) протыкать не буду, может, останется повыше.
-
Подавать пирог немного остывшим или холодным, украсив сахарной пудрой и тонко нарезанным инжиром. Текстура у него кремовая, а хлопья и инжир приятно похрустывают на контрасте.
Рекомендуем для этого блюда
Поделиться
...Света, принимай плюсы:):):)
Приняла, спасибо!:) Расписалась даже:)
и мои пять звезд))
Спасибо, Мариш!