Рецепты
55
Добавила: 20.08.2015
Простое

Бананово-овсяный кекс

  • овсяные хлопья - 4/3 чашки
  • сахар - 2/3 чашки
  • яйцо - 2 шт.
  • банан - 3 шт.
  • ванильный экстракт - 1 ч.л.
  • мука - 3/4 чашки
  • соль - 1/4 ч.л.
  • сода - 1 ч.л.
  • растительное масло - 1/2 чашки
  • Присыпка:
  • овсяные хлопья - 3/4 чашки
  • сливочное масло - 3 ст.л.
  • сахар - 2 ст.л.
  • грецкие / миндальные орехи - 2 ст.л.
  • корица - 1/2 ч.л.
  1. Смешать в миске муку, овсяные хлопья, соль и соду. В другой большой миске взбить миксером масло с сахаром. По одному добавить яйца, затем бананы и ваниль.
  2. Вмешать мучную смесь. Тесто вылить в форму для кекса.
  3. Все компоненты для посыпки смешать и выложить на тесто.
  4. Выпекать в предварительно разогретой до 170°С духовке около 40-45 минут. Проверить готовность деревянной палочкой.