Рецепты
55
Добавила: 23.08.2015
Простое

Пудинг из пшена с яблоками

  • Пшено - 1/2 стакана
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Яблоко - 1 шт.
  • Мед - 2 ст.л.
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Масло сливочное - 2 ст.л.
  • Корица - по вкусу
  • Соль - щепотка
  1. Промойте пшено горячей водой, положите в кастрюлю, залейте 1 стаканом воды, добавьте немного соли и варите 20 минут.
  2. В готовую кашу добавьте мед и 1 ст.л. сливочного масла, перемешайте.
  3. Отделите белки от желтков, белки взбейте с сахаром в пышную пену.
    Желтки введите в теплую кашу и хорошо перемешайте.
  4. Яблоко очистите от кожуры и удалите сердцевину.
    Нарежьте маленькими кубиками.
    Добавьте в кашу, затем аккуратно добавьте взбитые белки.
  5. Смажьте формочки для запекания сливочным маслом, наполните их пшенной массой. Посыпьте корицей.
    Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.