Линейка круп Slim&Fit относится к продуктам здорового питания. Бурый рис производится из рисового зерна сорта Регул, выращенного на полях Холдинга Агро-Альянс в Краснодарском крае. Технология производства исключает шлифовку рисовой крупы, благодаря чему в зерне полностью сохраняется отрубевая оболочка, богатая витаминами, минералами, ненасыщенными жирными кислотами и клетчаткой.
Рис был отмечен золотой медалью и дипломом I степени «За высокие потребительские свойства товаров».
Пищевая ценность на 100 г продукта
Хранение и упаковка
Этот рис получил свое название от перевода английского слова brown (еще вариант перевода – коричневый рис). В процессе его производства, у зерна сохраняется отрубевая оболочка, из-за чего он имеет светло-коричневый цвет и более богатый состав питательных веществ, чем белый шлифованный рис.
О рисе с отрубевой оболочкой известно давно. Еще древние индийские врачи использовали такой рис в своих лечебных практиках. Китайцы, поселившиеся со времён Чингиз-хана на землях Средней Азии, по сей день торгуют на рынках неочищенным рисом – шали. Однако в полной мере оценить пользу такого риса помогла болезнь моряков дальнего плавания «бери-бери». Причина недуга оставалась неизвестной до 1926 года, когда ученые открыли тиамин - витамин группы В. Именно этим витамином особенно богат рис бурый.
По данным американских ученых, этот продукт содержит больше витамина В3 на 67%, витамина В1 на 80%, витамина В6 90%, в два раза больше марганца и фосфора, железа на 60% в сравнении с белым рисом (Food Rating System Chart, In-Depth Nutritional Profile for Brown rice // The Food Processor, Version 10.12.0, ESHA Research, Salem, Oregon, USA). Он также отличается высоким содержанием полезной клетчатки и рисового масла, богатого ненасыщенными жирными кислотами. Информацию по содержанию белков, жиров, углеводов, клетчатки вы можете найти на каждой пачке риса.
В журнале Clinical Nutrition (США, 2012) были опубликованы новые данные относительно ценности бурого риса. Исследования доказывали важность употребления риса с отрубевой оболочкой для профилактики множества тяжелых заболеваний. Были сделаны выводы об общем оздоровительном эффекте у людей, постоянно использующих в своем рационе бурый рис (USA Rice Federation, U.S. Food and Drug Administration, "Phenolic Compounds of Cereals and Their Antioxidant Capacity" Van Hung P., "Antidiabetic Properties of Germinated Brown Rice: A Systematic Review" Mustapha U. I., Nur Hanisah A., Muhammad I. Bh., Norsharina I. and Maznah I. ).
Компания «Агро-Альянс» предлагает бурый рис Slim&Fit, который производится из отечественных сортов риса. Этот рис отличает мягкий вкус, хлебный аромат и приятная маслянистость. Кроме того, он имеет меньшее время варки: 20-25 минут в зависимости от вкусовых предпочтений. Это на 10-15 минут быстрее импортных аналогов.
Рис Slim&Fit является ценным источником пищевых волокон. Известно, что пищевые волокна не перевариваются и не усваиваются организмом. Однако клетчатка выполняет очень важную функцию в пищеварении и очищении организма: усиливает перистальтику кишечника, создает объем в желудке, эффект насыщения, содействует связыванию и выведению токсинов, желчных кислот, контролирует усвоение жиров.
Бурый нешлифованный рис | Белый шлифованный рис | ||||
---|---|---|---|---|---|
Пищевая ценность на 100г продукта | Содержание | %GDA | Пищевая ценность на 100г продукта | Содержание | %GDA |
Белки | 7,5 г | 10% | Белки | 7,0 г | 9% |
Жиры | 2,0 г | 2% | Жиры | 0,4 г | 0,5% |
Углеводы | 77 г | 21% | Углеводы | 77 г | 21% |
Пищевые волокна, клетчатка | 14 г | 47% | Пищевые волокна, клетчатка | 0 г | 0% |
Энергетическая ценность | 350 ккал | 14% | Энергетическая ценность | 340 ккал | 14% |
*Данные таблицы на основе протоколов испытаний №324810 от 25.05.2012 г и №470167 от 30.07.2015 ФБУ «Тест – С. - Петербург».
**Значение GDA представляет собой суточную норму пит.веществ для взрослого человека, рассчитанную на 2000 ккал.
Бурый рис Slim&Fit является любимым продуктом всех, кто ведет здоровый образ жизни и заботится о своей фигуре. Предлагаем вам заглянуть в коллекцию полезных рецептов с бурым рисом, где собраны самые разнообразные блюда (от салатов до напитков).
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль