Благодаря питательной ценности, киноа прекрасно подходит для полноценного завтрака. Эта зерновая культура отлично сочетается с овощами, мёдом и орехами. Киноа варят, а затем используют в качестве гарнира к рыбным и мясным блюдам, а также добавляют в салаты и супы. Крупа особенно ценится в вегетарианской кухне, так как является источником белка.