Пропаренный рис очень популярен у кулинаров. Его ценят и повара ресторанов, и домохозяйки, и диетологи. Часто пропаренный рис называют «золотистым» из-за прозрачного янтарного оттенка сухой крупы. Пропаренный рис отлично подходит для большинства блюд. С ним любят готовить плов, гарнир, суп, использовать его для фаршировки, все потому, что при правильном приготовлении он получается ароматным и рассыпчатым. Кроме того, как и большинство других сортов риса, пропаренный – очень полезный, имеет низкую калорийность, за что его так любят люди, придерживающиеся здорового образа жизни или различных диет.