Пропаренный рис GOLD - это элитный рис высшего стандарта качества (100% Сортексд Премиум). Обработка паром помогает сохранить в злаке естественные витамины и минералы. Рис Gold легок в приготовлении и всегда остается рассыпчатым. Золотистый оттенок риса исчезает в процессе варки. Готовый пропаренный рис имеет белый цвет.
Пищевая ценность на 100 г продукта
Хранение и упаковка
Рис пропаренный - это рис прошедший специальную обработку паром перед шлифованием. Технология была изобретена американцами в середине XX века.
И пусть вас не смущают надпись на упаковке: «энергетическая ценность на 100 г — 350 ккал». Эти самые 350 ккал приходятся на порцию сырой крупы; когда вы её сварите, масса крупы увеличится, а калорийность на 100 г, соответственно, упадёт до 110 калорий.
Рис также способствует выведению из организма токсинов, шлаков и лишней соли. То есть полезность риса поддерживается не только за счет диетичности продукта, но и благодаря общему оздоровлению организма.
Необрушенные зерна риса-сырца сначала замачивают в воде при низком давлении (шаг 1-2), а затем обрабатывают горячим паром под высоким давлением(шаг 3). Замачивание в горячей воде помогает извлечь растворимые витамины и минералы из отрубевой оболочки. При помощи пара высокого давления происходит перемещение растворимых минеральных веществ из оболочки в само крахмалистое зерно (шаг 4). Дальше зерна сушат и обрабатывают их по уже привычной технологии.
Крупу тщательно промыть водой.
Использовать соотношение: 1 часть риса на 2 части воды.
Время варки - 20-25 минут после закипания.
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль