Гречневый пудинг с грушей и корицей

Кстати, обратите внимание, как удобно в этом случае готовить крупу в варочных пакетах. Просто сказка!

Ингредиенты:

• Гречневая крупа «Агро-Альянс» - 2 варочных пакетика / 160 г 
• Яйца куриные - 2 шт.
• Масло сливочное - 2 ст.л.
• Сахар - 3 ст.л.
• Груши - 2 шт.
• Сахар ванильный - 1 ч.л.
• Корица молотая по вкусу
• Панировочные сухари - 3 ст.л.
• Мята свежая

✔ На 100 г: ≈ 165 ккал
БЖУ: 4/6/25

Способ приготовления:

1. Отварить гречневую крупу до готовности. Охладить.
2. Отделить белки от желтков. Взбить белки в пышную стойкую пену.
3. С помощью блендера или кухонного комбайна измельчить до однородности гречу, яичные желтки, сахар, сливочное масло, корицу и ванильный сахар.
4. Аккуратно лопаткой вмешать в массу взбитые белки.
5. Нарезать груши кубиками и добавить в тесто.
6. Небольшие формы смазать сливочным маслом и обсыпать панировочными сухарями. Разложить массу по формочкам и запечь в духовке, разогретой до 170°C, в течение 20 минут.
7. Достать из духовки, украсить дольками груши и мятой. Подавать такой пудинг можно как в горячем, так и в холодном виде. Готовьте с удовольствием!