С целью повышения удобства и эффективности работы пользователей на нашем сайте используются cookie-файлы. Оставаясь на сайте «Мир круп», вы даёте нам согласие на прием и передачу файлов cookie. Подробнее о безопасности ваших данных вы можете прочитать здесь.
Рецепты с доставкой на дом

Получайте подборки актуальных рецептов на свой почтовый ящик

Видеорецепты
21 Февраля 2018

Тёплый салат со свеклой и нутом

Яркие блюда на столе хороши в любое время года, но весной они кажутся особенно привлекательными. Если вы поститесь этот аппетитный салат с нутом можно приготовить с тофу, а в другое время использовать пикантный козий сыр.

Ингредиенты:

  • Нут «Агро-Альянс» – 100 г
  • Свекла вареная – 1 шт.
  • Груша – 1 шт.
  • Салат корн (зелень можно любую)
  • Мягкий козий сыр / тофу – 50 г
  • Кедровые орешки – 30 г
  • Гранатовые зерна – горсть
  • Заправка:
  • Масло оливковое – 1 ч.л.
  • Масло льняное – 1 ч.л.
  • Масло кунжутное – 1 ч.л.
  • Соль морская – щепотка
  • Яблочный уксус – 1 ч.л.
  • Бальзамический соус – 1 ч.л.

✔ На 100 г:  ~ 179 ккал
БЖУ: 6/9/20

Способ приготовления:

  1. Нут замочить на ночь, утром отварить в слегка подсоленной воде до готовности.
  2. Свеклу порезать тоненькими ломтиками и запечь в духовке при температуре 50°C 20 минут.
  3. Сыр порезать кубиками. Грушу очистить от серединки и тоже порезать кубиками.
  4. В салатнике смешать нут с сыром и грушей, добавить зелень (целиком или порвать руками, если листья большие). Сверху выложить дольки свеклы. Посыпать орешками и гранатовыми зернами.
  5. Сделать заправку из уксуса, смеси масел, соли и бальзамического соуса. Полить салат заправкой. Подавать теплым. Если не успеете съесть, то холодный тоже будет вкусен. Приятного аппетита!