Ингредиенты:
- Нут «Агро-Альянс» – 100 г
-
Свекла вареная – 1 шт.
-
Груша – 1 шт.
-
Салат корн (зелень можно любую)
-
Мягкий козий сыр / тофу – 50 г
-
Кедровые орешки – 30 г
-
Гранатовые зерна – горсть
-
Заправка:
-
Масло оливковое – 1 ч.л.
-
Масло льняное – 1 ч.л.
-
Масло кунжутное – 1 ч.л.
-
Соль морская – щепотка
-
Яблочный уксус – 1 ч.л.
-
Бальзамический соус – 1 ч.л.
✔ На 100 г: ~ 179 ккал
БЖУ: 6/9/20
Способ приготовления:
- Нут замочить на ночь, утром отварить в слегка подсоленной воде до готовности.
- Свеклу порезать тоненькими ломтиками и запечь в духовке при температуре 50°C 20 минут.
- Сыр порезать кубиками. Грушу очистить от серединки и тоже порезать кубиками.
- В салатнике смешать нут с сыром и грушей, добавить зелень (целиком или порвать руками, если листья большие). Сверху выложить дольки свеклы. Посыпать орешками и гранатовыми зернами.
- Сделать заправку из уксуса, смеси масел, соли и бальзамического соуса. Полить салат заправкой. Подавать теплым. Если не успеете съесть, то холодный тоже будет вкусен. Приятного аппетита!