Рецепты с доставкой на дом

Получайте подборки актуальных рецептов на свой почтовый ящик

Видеорецепты
8 Февраля 2018

Сырный тарт с курицей на тесте из гороха

Оригинальный сырный тарт хорошо подойдёт в качестве сытной закуски к чашке ароматного чая. Его также можно подать в качестве аппетитного обеда или ужина.

Ингредиенты:

Основа:
  • Горох «Агро-Альянс» – 150 г 
  • Ржаная мука – 100 г 
  • Сливочное масло – 30 г 
  • Соль по вкусу
Заливка:
  • Сыр сулугуни – 100 г 
  • Куриная грудка – 100 г 
  • Сливки – 50 г 
  • Яйцо – 1 шт. 
  • Растительное масло

✔ На 100 г:  ~ 281 ккал
БЖУ: 16/12/29

Способ приготовления:

  1. Горох замочить на несколько часов. Промыть, залить новой водой, отварить до мягкости, процедить. Ржаную муку просеять. 
  2. В гороховое пюре добавить масло комнатной температуры, соль, тщательно перемешать и постепенно ввести муку, замешивая эластичное тесто.
  3. Форму смазать сливочным маслом и выложить в нее полученное тесто, формируя бортики. Выпекать в духовке на 180°C 15 минут. 
  4. Курицу порезать на кусочки, обжарить до готовности на растительном масле. Сыр натереть на терке. В миске смешать яйцо, молоко, сыр, измельчить в блендере до однородной массы. Добавить курицу, перемешать.
  5. Полученную заливку вылить на основу. Выпекать в духовке на 180°C еще 25-30 минут. Приятного аппетита!