Карбонара с лингвини и цукини - видеорецепт

Ингредиенты: 

• Паста AIDA (лингвини) - 200 г 
• Бекон - 120 г 
• Цукини - 1 шт. 
• Яйцо (желток) - 3 шт. 
• Сливки 20% - 100 мл 
• Чеснок - 3 зубчика 
• Чёрный перец 
• Мускатный орех 

✔ На 100 г: ~ 250 ккал 
БЖУ: 9/14/23 

Способ приготовления: 

1. Налить в кастрюлю воду и довести до кипения. Отварить лингвини в кипящей воде в течение 8 минут. 
2. Нарезать цукини тонкими полосками, чеснок мелко порубить, бекон нарезать произвольно. В небольшом количестве оливкового масла обжарить цукини до мягкости. 
3. Обжарить бекон и чеснок, добавить сливки и перец и тушить 2 минуты. 
4. Смешать лингвини с цукини, затем добавить бекон с чесноком. Готовить на слабом огне в течении двух минут, тщательно перемешивая. 
5. В готовое блюдо добавить яичный желток, перемешать. Приятного аппетита!