Видеорецепты
8 Мая 2020

Цельнозерновая лапша с тыквенным песто

Яркое и насыщенное вкусами сочетание цельнозерновой пасты с тыквенным соусом.

Ингредиенты:

  • Макароны AIDA Linguine integrale / лапша цельнозерновая – 350 г
  • Тыква (очищенная) – 200 г
  • Кедровые орехи – 30 г
  • Базилик – 2 веточки
  • Оливковое масло – 50 мл
  • Сыр Пармезан – 30 г
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Соль по вкусу

✔ На 100 г: ≈ 201 ккал
БЖУ: 7/8/25

Способ приготовления:

  1. Отварить пасту в подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке.
  2. Разогреть духовку до 200°С. Тыкву порезать произвольно, сбрызнуть оливковым маслом, посолить по вкусу и поставить в духовку на 30 минут.
  3. Пармезан натереть на мелкой тёрке.
  4. Готовую тыкву, чеснок, пармезан, базилик, кедровые орешки измельчить в пюре с помощью блендера. Добавить оливковое масло и перемешать.
  5. Выложить соус с готовой пастой и сразу же подавать. По желанию можно украсить кедровыми орехами и листочками базилика.

Есть то, что вдохновляет!