Видеорецепты
6 марта 2020

Перловка с овощами в «рукаве»

Нежные зернышки перловки в сочетании с яркими запеченными овощами – это очень сытное блюдо, которое станет одним из самых любимых в пост.

Ингредиенты:

  • Крупа перловая голландка «Агро-Альянс» – 1 стакан
  • Перец болгарский – 2 шт.
  • Лук красный – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Чеснок – 1 шт.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Розмарин – веточка
  • Свежая зелень по вкусу

✔ На 100 г: ≈ 98 ккал
БЖУ: 3/2/17

Способ приготовления:

  1. Перловую крупу промыть и отварить в кипящей подсоленной воде до полуготовности в течение примерно 20 минут. Духовку разогреть до 190°С.
  2. Морковь и перец очистить и порезать тонкой соломкой. Лук порезать полукольцами. Чеснок мелко порубить.
  3. Крупу перемешать с овощами, добавить розмарин и полить растительным маслом, поместить в рукав для запекания.
  4. Сделать в рукаве несколько проколов и поставить форму (или противень) в духовку на 25-30 минут. При подаче посыпать свежей зеленью.

Есть то, что вдохновляет!