Видеорецепты
27 Декабря 2019

Золотистый рис с овощами и курицей в ананасе

В этом рецепте прекрасно всё: от способа приготовления риса до невероятно сочной и праздничной подачи его в ананасе. И-де-аль-но!

Ингредиенты:

  • Смесь риса золотистого и дикого «Агро-Альянс» – 2 варочных пакета / 160 г
  • Ананас – 1 шт.
  • Томаты черри – 150 г
  • Лук зелёный – 3 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Куриная грудка – 200 г
  • Кешью – 20 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Лайм – 1 шт.
  • Соевый соус – 1 ст.л. 
  • Сахар – 1 ч.л. 
  • Соль – щепотка
  • Перец белый молотый – 1/4 ч.л. 
  • Карри порошок – 1 ст.л
  • Масло растительное для жарки

✔ На 100 г: ≈ 115 ккал
БЖУ: 6/3/16

Способ приготовления:

  1. Отварить рис в кипящей подсоленной воде до полуготовности (минут 12-15).
  2. Курицу нарезать на небольшие полоски, томаты черри – на четвертинки. Зелёный и репчатый лук мелко порубить.
  3. У ананаса срезать нижнюю часть, а сам плод разрезать на две равные части. Удалить сердцевину, мякоть нарезать кубиками и отложить.
  4. Поставить сковороду на интенсивный огонь, налить немного растительного масла и обжарить курицу до готовности. Отложить в отдельную посуду.
  5. Разбить яйцо в сковороду и добавить отварной рис, хорошо перемешать и обжаривать пару минут.
  6. Добавить репчатый лук и специи, перемешать. Уменьшить огонь до среднего, добавить ананас и кешью, перемешать и обжаривать ещё 2-3 минуты.
  7. Выключить плиту и добавить зеленый лук, томаты черри, курицу. Полить соевым соусом. Перемешать.
  8. Переложить готовое блюдо в половинки ананаса. Лайм порезать на четвертинки, добавить сверху риса. Готовьте с удовольствием!