Видеорецепты
20 Декабря 2019

Шоколадно-банановый торт (манник)

Такой торт да на праздничный стол! А главное — так просто и вкусно!

Ингредиенты:

  • Крупа манная из твёрдых сортов пшеницы «Агро-Альянс» – 300 г
  • Кефир 1,5 % – 400 мл
  • Масло сливочное – 100 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Какао-порошок – 60 г
  • Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
  • Ванильный сахар – 1 ч.л.
  • Соль – щепотка
  • Банан – 2 шт.
  • Горький шоколад – 150 г
  • Сливки 10% – 30 мл
  • Клубника – 50 г
  • Мята – пара веточек

✔ На 100 г: ≈ 250 ккал
БЖУ: 6/12/29

Способ приготовления:

  1. Манную крупу залить кефиром и дать настояться.
  2. В отдельной миске взбить яйцо и смешать с немного размягчённым сливочным маслом.
  3. Добавить в миску разбухшую манку с кефиром, ванильный сахар, разрыхлитель, какао и соль. Смешать до однородности.
  4. Банан порезать на кубики, добавить в тесто и аккуратно перемешать.
  5. Переложить тесто в форму (стенки промаслить или проложить пекарской бумагой). Выпекать в разогретой до 220°C духовке в течение 30-40 минут (до готовности).
  6. Пока манник выпекается, растопить горький шоколад на водяной бане и соединить со сливками. Клубнику порезать на кусочки.
  7. Остывший бисквит промазать сверху шоколадной пастой и украсить клубникой и листочками мяты. Готовьте с удовольствием!