Кстати, обратите внимание, как удобно в этом случае готовить крупу в варочных пакетах. Просто сказка!
Ингредиенты:
- Гречневая крупа «Агро-Альянс» - 2 варочных пакетика / 160 г
- Яйца куриные - 2 шт.
- Масло сливочное - 2 ст.л.
- Сахар - 3 ст.л.
- Груши - 2 шт.
- Сахар ванильный - 1 ч.л.
- Корица молотая по вкусу
- Панировочные сухари - 3 ст.л.
- Мята свежая
✔ На 100 г: ≈ 165 ккал
БЖУ: 4/6/25
Способ приготовления:
- Отварить гречневую крупу до готовности. Охладить.
- Отделить белки от желтков. Взбить белки в пышную стойкую пену.
- С помощью блендера или кухонного комбайна измельчить до однородности гречу, яичные желтки, сахар, сливочное масло, корицу и ванильный сахар.
- Аккуратно лопаткой вмешать в массу взбитые белки.
- Нарезать груши кубиками и добавить в тесто.
- Небольшие формы смазать сливочным маслом и обсыпать панировочными сухарями. Разложить массу по формочкам и запечь в духовке, разогретой до 170°C, в течение 20 минут.
- Достать из духовки, украсить дольками груши и мятой. Подавать такой пудинг можно как в горячем, так и в холодном виде. Готовьте с удовольствием!