Гречаники под томатным соусом с овощами гриль

Рекомендуем держать вилки наготове: такие нежные котлеты с гречневой крупой на столе надолго не задерживаются. Проверено.

Ингредиенты:

• Гречневая крупа «Агро-Альянс» - 160 г
• Фарш индейки - 400 г
• Яйцо - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Томатный соус - 150 г
• Баклажан - 1шт.
• Болгарский перец (жёлтый и красный) - 2 шт.
• Тимьян и розмарин свежие по вкусу 
• Соль, перец по вкусу

✔ На 100 г: ≈ 106 ккал
БЖУ: 8/4/10

Способ приготовления:

1. Отварить гречневую крупу в подсоленной кипящей воде до готовности.
2. Лук мелко порубить. Фарш смешать с половиной лука и готовой гречневой крупой. 
3. Добавить к фаршу яйца и листики тимьяна, перемешать.
4. Сформировать котлеты и обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с двух сторон.
5. Томатный соус смешать с другой половиной луковицы, добавить розмарин. Вылить соус в сковороду. Готовить гречаники в соусе в течение 15 минут.
6. Перцы очистить от ножки и семян, порезать на 4-6 частей. Баклажан нарезать кружочками.
7. Обжарить овощи на сковороде гриль с двух сторон до готовности. Подавать гречаники с соусом и овощами гриль. Готовьте с удовольствием!