Видеорецепты
5 Декабря 2019

Гречаники под томатным соусом с овощами гриль

Вот это рецепт! Мужчины от них просто в восторге. И еще бы! Гречаники — это сочно, вкусно, сытно и просто.

Рекомендуем держать вилки наготове: такие нежные котлеты с гречневой крупой на столе надолго не задерживаются. Проверено.

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа «Агро-Альянс» - 160 г
  • Фарш индейки - 400 г
  • Яйцо - 2 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Томатный соус - 150 г
  • Баклажан - 1шт.
  • Болгарский перец (жёлтый и красный) - 2 шт.
  • Тимьян и розмарин свежие по вкусу 
  • Соль, перец по вкусу

✔ На 100 г: ≈ 106 ккал
БЖУ: 8/4/10

Способ приготовления:

  1. Отварить гречневую крупу в подсоленной кипящей воде до готовности.
  2. Лук мелко порубить. Фарш смешать с половиной лука и готовой гречневой крупой. 
  3. Добавить к фаршу яйца и листики тимьяна, перемешать.
  4. Сформировать котлеты и обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с двух сторон.
  5. Томатный соус смешать с другой половиной луковицы, добавить розмарин. Вылить соус в сковороду. Готовить гречаники в соусе в течение 15 минут.
  6. Перцы очистить от ножки и семян, порезать на 4-6 частей. Баклажан нарезать кружочками.
  7. Обжарить овощи на сковороде гриль с двух сторон до готовности. Подавать гречаники с соусом и овощами гриль. Готовьте с удовольствием!