Сырный тарт с курицей на тесте из гороха

Ингредиенты:

• Горох «Агро-Альянс» – 150 г 
• Ржаная мука – 100 г 
• Сливочное масло – 30 г 
• Соль по вкусу

• Сыр сулугуни – 100 г 
• Куриная грудка – 100 г 
• Сливки – 50 г 
• Яйцо – 1 шт. 
• Растительное масло

✔ На 100 г:  ~ 281 ккал
БЖУ: 16/12/29

Способ приготовления:

1. Горох замочить на несколько часов. Промыть, залить новой водой, отварить до мягкости, процедить. Ржаную муку просеять. 
2. В гороховое пюре добавить масло комнатной температуры, соль, тщательно перемешать и постепенно ввести муку, замешивая эластичное тесто.
3. Форму смазать сливочным маслом и выложить в нее полученное тесто, формируя бортики. Выпекать в духовке на 180°C 15 минут. 
4. Курицу порезать на кусочки, обжарить до готовности на растительном масле. Сыр натереть на терке. В миске смешать яйцо, молоко, сыр, измельчить в блендере до однородной массы. Добавить курицу, перемешать.
5. Полученную заливку вылить на основу. Выпекать в духовке на 180°C еще 25-30 минут. Приятного аппетита!