Стейк из индейки в панировке из хлопьев с овощным гарниром

Ингредиенты:

• Хлопья овсяные №1 «Агро-Альянс» – 100 г
• Филе индейки – 350 г
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Оливковое масло – 6 ст.л.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Мини-перцы сладкие – 3 шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Сельдерей – 1 стебель
• Соль, перец черный по вкусу
• Бальзамический соус для подачи (по желанию)

✔ На 100 г: ~ 138 ккал 
БЖУ: 9/7/9

Способ приготовления:

1. Филе индейки аккуратно отбить. Посолить и поперчить. Овсяные хлопья высыпать в плоскую тарелку и равномерно распределить по поверхности.
2. Взбить яйцо, обмакнуть в него стейк. Затем обвалять стейк в хлопьях. После этого обжарить с двух сторон в масле и убрать в предварительно разогретую до 180°С духовку на 15 минут.
3. Очищенные от семян перцы и сельдерей порезать на несколько частей. Помидор нарезать кружочками. Овощи в течение 3 минут обжарить с двух сторон на слегка смазанной маслом сковороде гриль. Затем тушить их под крышкой до готовности.
4. Стейк из индейки выложить на тарелку вместе с овощами и полить соусом по вкусу. Приятного аппетита!