Суши-сэндвич Oнигиразу

Ингредиенты:

• Рис для суши «Агро-Альянс» – 250 г
• Китайская капуста – 70 г
• Огурец – 1 шт.
• Лосось свежий / слабой соли – 200 г
• Сливочный сыр – 3-4 ст.л.
• Кунжут – 1 ст.л.
• Листы нори – 3 шт.
• Соус терияки для подачи

✔ На 100 г: ~ 177 ккал 
БЖУ: 8/5/25 

Способ приготовления:

1. Огурец и капусту нарезать тонкой соломкой. Лосось нарезать на небольшие кусочки.
2. Рис промыть до полной прозрачности воды. После закипания варить на слабом огне под крышкой 15-17 минут. Рис во время варки не перемешивать и дождаться полного поглощения воды рисом.
3. На лист нори выложить порцию отварного риса (примерно 70 г) и распределить в форме ромба. Сверху положить капусту и огурец.
4. Далее выложить рыбу и сливочный сыр. Посыпать кунжутом. Укрыть начинку еще 70 г риса.
5. Сложить нори конвертом. Для лучшего сцепления друг с другом края можно смочить холодной водой. Плотно сформировать онигиразу, придавая сэндвичу квадратную форму.
6. Оставить блюдо на 10-15 минут, чтобы лист нори хорошо склеился и пропитался влагой риса.
7. При подаче разрезать сэндвич пополам. Можно полить соусом терияки. Приятного аппетита!