Видеорецепты
30 Ноября 2017

Слоеный пирог с курицей, горохом и хлопьями

Аппетитный и сытный пирог с курицей, овощами и гречневыми хлопьями - находка для ужина в кругу друзей и семьи. Кстати, при желании, вы можете сделать небольшие порционные пироги для каждого.

Ингредиенты:

  • Гречневые хлопья «Агро-Альянс» – 4 ст.л.
  • Куриное филе (грудь) – 300 г
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Картофель – 1 шт.
  • Сыр Гауда – 100 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Сметана – 150 г
  • Зеленый горошек (замороженный) – 100 г
  • Сливочное масло – 20 г
  • Тесто слоеное – 250 г
  • Укроп – 2-3 веточки
  • Соль, перец — по вкусу

✔ На 100 г: ~ 230 ккал 
БЖУ: 13/12/18 

Способ приготовления:

  1. Курицу нарезать средними кубиками, мелко порубить чеснок. Картофель порезать на кубики и отварить в течение 10 минут. Гречневые хлопья залить водой и дать настояться в течение 3 минут.
  2. Сыр нарезать кубиками, смешать с крупно порубленным укропом, сметаной и 1 яйцом. Тщательно перемешать.
  3. Курицу обжарить с чесноком на раскаленной сковороде с небольшим количеством масла.
  4. Слоеное тесто раскатать и выложить в небольшую прямоугольную форму, смазанную сливочным маслом. Вперемешку выложить начинку: курицу с чесноком, картофель, гречневые хлопья, зелёный горошек. Залить сырной смесью. Края теста завернуть на начинку. Смазать края взбитым яйцом.
  5. Выпекать в заранее разогретой до 190°C духовке 40-50 минут. Пирог немного охладить, достать из формы и можно подавать. При подаче можно полить сметаной. Приятного аппетита!