Ролл с тунцом и фасолью

Ингредиенты:

• Белая фасоль «Агро-Альянс» - 200 г
• Тортильи - 3 шт.
• Консервированный тунец - 300 г
• Красный лук - 1 шт.
• Сыр Чеддер - 150 г
• Свежие листья шпината - 125 г
• Болгарский перец - 150 г
• Морковь - 2 шт.
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Лимонный сок - 3 ст.л.
• Соль - по вкусу

✔ На 100 г: ~ 140 ккал 
БЖУ: 9/6/13

Способ приготовления: 

1. Фасоль замочить на 6-8 часов. Отварить в кипящей воде до готовности. Перетереть до состояния пюре. Добавить в фасоль лимонный сок и оливковое масло. Посолить по вкусу.
2. Натереть на крупной терке морковь. Сыр - на мелкой. Лук мелко нарезать. Перец нарезать полосками. 
3. Тортильи намазать фасолевой пастой. Далее выложить размятый вилкой тунец, лук, нарезанный полосками перец, листья шпината, морковь и посыпать тертым сыром. Завернуть тортильи  рулетом, завернув края внутрь.
4. Обжарить на сковороде-гриль с двух сторон. Подавать на стол, разрезав пополам. Приятного аппетита!