Пирог с грибами и гречей - видеорецепт

Игредиенты: 

• Крупа гречневая «Агро-Альянс» - 150 г 
• Дрожжевое тесто - 300 г 
• Шампиньоны - 200 г 
• Яйцо куриное - 1 шт. 
• Лук репчатый - 2 шт. 
• Бекон - 100 г 
• Подсолнечное масло - 1 ст.л.

✔ На 100 г: ~ 278 ккал 
БЖУ: 9/15/26

Способ приготовления: 

1. Гречневую крупу отварить до готовности в течение 10 минут. Духовку разогреть до 180°С. 
2. Луковицы почистить, нарезать кубиком и обжарить на подсолнечном масле. 
3. Шампиньоны очистить, мелко нарезать и выложить к луку. Добавить нарезанный бекон. Готовить, помешивая 10-12 минут. Добавить гречу, посолить по вкусу и прогреть еще 1 минуту. 
4. 2/3 теста раскатать и выложить в форму, смазанную сливочным маслом. На тесто выложить остывшую начинку. 
5. Из оставшегося теста вырезать полоски и сформировать решетку на пироге. Смазать пирог сверху взбитым желтком. Выпекать в разогретой духовке 40 минут на 180°С. Приятного аппетита!