Красный рис с креветками и овощами

Ингредиенты:

• Красный рис «Агро-Альянс» – 250 г
• Креветки – 300 г
• Яйца куриные – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Кукуруза консервированная – 100 г
• Лук зеленый – 3 стебля
• Чеснок – 2 зубчика
• Соевый соус – 2 ст.л.
• Оливковое масло – 1 ст.л.
• Соль, черный перец по вкусу

✔ На 100 г: ~ 185 ккал 
БЖУ: 12/3/27

Способ приготовления:

1. Рис промыть и замочить в холодной воде примерно на полчаса. Далее отварить в большом количестве воды около 30 минут после закипания. Яйца сварить всмятку в течение 4 минут.
2. Морковь очистить и порезать кружочками, чеснок порубить. Обжарить на оливковом масле в сковороде в течение 3 минут вместе с кукурузой.
3. В конце добавить рис и полить соевым соусом (количество соуса можно изменить по вкусу). Все хорошо перемешать и прогреть в течение минуты.
4. Креветки почистить и обжарить на гриле, смазанном небольшим количеством масла. Лук мелко порубить. Яйца порезать на 4 части. Выложить креветки, кусочки яйца и лук сверху риса и подавать на стол. Приятного аппетита!