Видеорецепты
19 Апреля 2017

Карбонара с лингвини и цукини

Вкусное, яркое и простое блюдо: оригинальное сочетание пасты с беконом и свежими цукини.

Ингредиенты: 

  • Паста AIDA (лингвини) - 200 г 
  • Бекон - 120 г 
  • Цукини - 1 шт. 
  • Яйцо (желток) - 3 шт. 
  • Сливки 20% - 100 мл 
  • Чеснок - 3 зубчика 
  • Чёрный перец 
  • Мускатный орех 

✔ На 100 г: ~ 250 ккал 
БЖУ: 9/14/23 

Способ приготовления: 

  1. Налить в кастрюлю воду и довести до кипения. Отварить лингвини в кипящей воде в течение 8 минут. 
  2. Нарезать цукини тонкими полосками, чеснок мелко порубить, бекон нарезать произвольно. В небольшом количестве оливкового масла обжарить цукини до мягкости. 
  3. Обжарить бекон и чеснок, добавить сливки и перец и тушить 2 минуты. 
  4. Смешать лингвини с цукини, затем добавить бекон с чесноком. Готовить на слабом огне в течении двух минут, тщательно перемешивая. 
  5. В готовое блюдо добавить яичный желток, перемешать. Приятного аппетита!